Ich entdeckte heute mit dem Sohn in einem nahegelegenen Einkaufszentrum Maroni. In der Hoffnung, sie schmeckten wie daheim, vielleicht einige verwurmt, wie man das ja gewohnt ist, aber die meisten wohl hoffentlich köstlich und unverschimmelt, kauften wir 1kg.
In freudiger Erwartung verbrannter Finger (die gehören einfach dazu) bereitete ich uns ein kleines Schälchen im Ofen. Vorher kreuzweise auf der flachen Seite geschlitzt, 200°, 30 Minuten. So geht das.

Es erwartete uns neben den verbrannten Fingern das Unerwartete: jede einzelne Chestnut mit wunderbarem Geschmack und … ein weihnachtliches Gefühl. Wie schön!