Nun möchte man meinen, dass man in einem Wüstenstaat mit allem zu rechnen hat, nur nicht mit Mangel an Vitamin D, dem Vitamin, das über 90% rein durch Sonnenlicht in der Haut entsteht und deshalb auch Sonnenvitamin genannt wird. Die restlichen % werden durch tierische und auch auch wenige pflanzliche Lebensmittel aufgenommen. Vitamin D hat, so lese ich „eine Schlüsselfunktion für die Gesundheit und ist an Tausenden von Regulierungsvorgängen in den menschlichen Körperzellen beteiligt.“ In der Tat fühle ich mich zur Zeit etwas dereguliert.

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